Création d’une boutique/restaurant sur le remblaie des Sables d’Olonne pour le réputé glacier de Pornic, La Fraiseraie. Dans une ambiance douce et chaleureuse, la seule couleur qui ressort est le rouge « fraise », le produit phare de la marque. Ce magasin a été conçue dans une ambiance feutrée et féminine, pour que la décoration rejoigne la dégustation dans un plaisir de douceur. Le Bar blanc et ses moulures en laiton, pièce maitresse du restaurant, s’inspire des codes de la pâtisserie. Des vitrages floutés comme avec du sucre, des luminaires en forme de fraises, des plans de fraises plantés dans des sacs de terreau, le concept est respecté à la lettre pour que le plaisir des yeux incite au plaisir des papilles.